Les vignes, anciennes, sont pour partie héritées de mon père, pour partie acquises ou louées récemment. Toutes ont été choisies avec soin et sont situées dans les meilleurs emplacements de la commune de Chamoson.
Elles sont travaillées par Michel Comby qui les conduits selon les règles strictes de la production écologique et intégrée de Vitiswiss.
Son travail obtient chaque année le label Vinatura garantissant des méthodes de lutte douces, biologiques et biotechniques utilisant avant tout les ressources et les mécanismes de régulation naturels à même de préserver à long terme la fertilité du sol et de réduire au minimum les impacts sur l’environnement (eau, sol, air).